During the preparation of the buckwheat porridge it is increasing its capacity in four to five times. Buckwheat has to be washed and wet in the double amount of water for swelling. Wetting will reduce processing time which ensures the preservation of useful substances.
Best buckwheat grouts are stored in dry, well aired, and protected from the sun space. Cereal products should be kept away from other products with a sharp smell. Shelf life is 1 year at 20°C.
|
|
|
Склад: Одна склянка крупи на дві склянки води, 25-50 г вершкового масла, сіль за смаком.
Приготування: Каструльку для каші беріть металеву, а ще краще - казанок з опуклим дном, з якого воді легше википати. Тоді каша рівномірно розбухає. Кришка має щільно прилягати до казанка чи каструльки. Вариться гречана каша протягом 12 хв., з них 3 хв. - на сильному вогні, 7 хв. - на помірному, решта - на слабкому. Вимкнувши вогонь, кашу залишають під закритою кришкою ще на 12 хв., лише тоді кришку відкривають - каша буде розсипчастою. Поклавши зверху вершкове масло, кашу солять і обережно розмішують. Якщо брати молоді крупи, не просмажені, вийде каша-розмазня.
Час приготування: 35 хв. |
|
|
<< Start < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Next > End >>
|
| Results 1 - 2 of 17 |
Recipes 
