|
Як приготувати:
Розігріти олію, спасерувати на ній кільця цибулі, покласти скибочки м'яса і обсмажити до напівготовності. Потім додати моркву, нарізану соломкою або кубиками, залити водою і тушкувати на слабкому вогні із закритою кришкою до повної готовності, посолити. Тим часом покласти на сковороду ложку вершкового масла і всипати гречану крупу, спасерувати, часто помішуючи. Цю крупу покласти в казан, залити зверху рівномірно теплою водою і варити до готовності, зрідка помішуючи ложкою гречаний шар. Накрити на 30 мин. Крупа має бути повністю набряклою і розсипчастою. На стіл подавати, уклавши на блюдо горою, як і інші плови. Дуже добре поєднується з салатами з редьки, редиски, помідорів і огірків.
Продукти, для приготування:
- гречана крупа - 250г
- олія - 50г
- яловичина - 100г
- морква - 100г
- цибуля - 50г
- сіль. |
|
|
Як приготувати:
Гриби промити, замочити в молоці до набухання. Гречану крупу обсмажити на сухій сковорідці. Обсмажити цибулю до золотистого кольору, додавши трохи масла. Гречку залити окропом, додати рубані гриби, обсмажену цибулю, масло і під кришкою тушкувати до м'якості крупи. Готову кашу подавати із сметаною.
Продукти, для приготування:
- сушені гриби (білі гриби, підосиновики, підберезники) - 100г
- гречана крупа - 1 склянка
- цибуля ріпчаста - 1-2 невеликих цибулини
- масло вершкове - 200г
- молоко - 2 склянки
- сіль, сметана - за смаком |
|
|
Як приготувати:
З гречки зварити розсипчасту кашу, охолодити, додати пропущене через м'ясорубку варене м'ясо, змішане з підсмаженою на вершковому маслі цибулею і збитим яйцем, посолити. Сформувати котлети, обваляти їх в сухарях і обсмажити на вершковому маслі.
Продукти, для приготування:
- гречана крупа - 100г
- м'ясо (відварене) - 100г
- цибуля ріпчаста - 20г
- яйце - 1 шт.
- масло вершкове - 20г. |
|
|
Як приготувати:
Розмолоту гречану крупу залити водою, посолити і зварити в'язку кашу. Викласти кашу на блюдо шаром 1 см. Коли каша остигне, нарізати її скибочками і обсмажити на олії.
Продукти, для приготування:
- гречана крупа - 1/3 склянки
- вода - 1/2 склянки
- олія - 1 ст. л. |
|
|
Як приготувати:
Покласти в миску сир, додати 1 яйце, 1 столову ложку цукру і все добре розтерти. Якщо маса вийде дуже сухою, розвести її сметаною. Молоко вилити в каструлю і довести до кипіння. Потім додати в нього масло, роздроблену гречану крупу і варити на слабкому вогні до готовності. Готову кашу злегка охолодити, розім'яти і перемішати з яйцем, цукром. З отриманої маси зробити коржики, на середину кожного покласти сирну масу і завинути, як пиріжки.
У каструлю налити трохи води і довести її до кипіння. Зверху на каструлю поставити металевий друшляк, скласти в нього зрази і варити на пару під кришкою до готовності. Готові зрази перед подачею полити сметаною.
Продукти, для приготування:
- гречана крупа (роздріблена) - 200г
- сир - 250г
- молоко - 2 склянки
- яйце - 2 шт.
- цукор - 2 ст.л.
- вершкове масло - 1-2 ст.л.
|
|
|
<< Початок < Попер. 1 2 3 4 Наст. > Кінець >>
|
| Результати 1 - 5 з 17 |
Рецепти 
